吐司
- 豆瓣评分：7.5
- 片长：96分钟
- 导演：S·J·克拉克森
- 年代：2010
- 地区：英国
- 类型：剧情 / 喜剧 / 同性 / 家庭
- 语言：英语
- 编剧：李·哈尔 / 奈杰尔·斯莱特
- 影片别名：吐司:敬!美味人生(台) / 知味人生(港)
- 更新时间：2018-10-01
- 上映：2010-12-30(英国)
- 主演：海伦娜·伯翰·卡特 / 弗莱迪·海默 / 马修·麦克诺提 / 奥斯卡·肯尼迪 / 维多利亚·汉密尔顿 / 科林·普罗克特 / 肯·斯托特 / 弗雷齐尔·哈克尔 / 起亚·佩格 / 瑞利·纽博德 / 罗杰·沃克
◎译 名 吐司
◎片 名 Toast
◎年 代 2010
◎国 家 英国
◎类 别 喜剧/剧情
◎语 言 英语
◎字 幕 中字
◎IMDB评分 7.1/10 (583 votes)
◎文件格式 X264 + DTS
◎视频尺寸 1280 x 720
◎文件大小 1CD
◎片 长 1h 36min
◎导 演 SJ·克拉克森 S.J. Clarkson ....(as SJ Clarkson)
◎主 演 海伦娜·伯翰·卡特 Helena Bonham Carter ....Mrs. Potter
弗莱迪·海默 Freddie Highmore ....Nigel Slater
奥斯卡·肯尼迪 Oscar Kennedy ....Young Nigel Slater
肯·斯托特 Ken Stott ....Dad
维多利亚·哈密尔顿 Victoria Hamilton ....Mum
Colin Prockter ....Percy Salt
马修·麦克诺提 Matthew McNulty ....Josh
Fraiser Huckle ....Warrel
Kia Pegg ....Milk Girl
Rielly Newbold ....Leonard
Roger Walker ....Gardener
Rob Jarvis ....Fishmonger
Amy Marston ....Primary School Teacher
Selina Cadell ....Ruby
Louise Mardenborough ....Rachel
Corrinne Wicks ....Secondary School Teacher
Marion Bailey ....Mrs. Adams
Tracey Wilkinson ....Sheila
克莱儿·希金斯 Clare Higgins ....Mavis
本·奥德里基 Ben Aldridge ....Stuart
Sarah Middleton ....Beany
Nigel Slater ....Chef
◎简 介
改编自英国著名大厨的畅销回忆录，讲述了一段痛苦纠结、悲喜交加的童年以及主人公梦想成真的故事，同时也是对60年代英国的终极怀旧之旅。
一句话评论
正如贯穿始终的柠檬蛋白饼和鸡尾虾，电影本身也很美味、丰盛和怀旧。
——《综艺》
非常感人的故事。
——《卫报》
一部怀旧、有趣，令人眼前一亮的作品。
——On the Box
幕后制作
“由食物切入主题的电影并不多见”
本片改编自尼基尔·斯拉特的畅销小说《吐司：少年饥饿记》，讲述了作者痛苦纠结、悲喜交加的童年，以及他梦想成真的故事，同时也是一次对60年代英国食品的终极怀旧之旅。故事深深地触动了埋藏在人们心底对童年的感情，对食物和地点的回忆，以及混在食物香味中的那些熟悉的人物和氛围。制片人Faye Ward说，“尼基尔的书不仅会让你有吃东西的欲望，还能让我们回忆起曾经食物对我们的真正意义。他的书让人们看清自己是如何变成现在这样的。”“我从来没在拍片的时候吃过那么多东西，看剧本时看着看着就饿了，拍片时拍着拍着也饿了。”导演克拉克森如是说。
要找到合适的演员饰演童年尼基尔和少年尼基尔并不是件容易的事。导演克拉克森说“儿童演员向来比较难找，我们想找一些新面孔，演技倒不用太丰富。”Oscar Kenndy闯入了他的视线，Oscar身上独有的纯真和聪慧并重完全符合童年尼基尔的形象。饰演少年尼基尔的弗莱迪·海默，相信大家对他并不陌生，12岁的他就已经在《查理和巧克力工厂》、《寻找梦幻岛》等多部影片中出演过重要角色，连约翰尼·德普都为他的表演而震惊。导演克拉克森也对他的演技赞叹不已，认为他非常巧妙地将尼基尔从男孩变成男人的微妙情绪传达到位，他说，“弗莱迪在赋予角色强烈情感的同时又丝毫看不出表演的痕迹，他的演技精湛无懈可击，毫无矫揉造作，这对于电影下载演员来说都是很难的，电影有他的加盟真是太幸运了。”
海默谈到他出演该片的原因时表示，他对剧本以及再次与海伦娜合作感到非常兴奋，“剧本新颖、不落俗套，毕竟这种由食物切入主题的电影并不算多；第二，导演克拉克森是一个充满热情和活力的人，因此与她合作相当愉快，当然能再次与海伦娜这么杰出的演员合作我也非常开心。”他主要担心的是自己能否客观公正地展现出少年尼基尔的故事。他非常感谢尼基尔本人对他的大力支持，并给他诠释和发挥的机会，“尼基尔能大度地接受我们对角色的理解，这点相当不容易。”
“当你有了孩子，接片标准也会改变”
另一个重要角色波特太太的选角也有一定的难度，正是她的存在挑起了家庭内部的战争，但她并不是非善即恶的极端人物。导演认为原著是从一个小男孩的角度来看问题，多少会有些狭隘，因此剧组尽量让波特太太更加人性化。海伦娜·伯翰·卡特是导演克拉克森的首选，尽管她的外形完全不像一个工人出身的家庭主妇，可鉴于她之前对各种角色的驾驭是如此轻松和娴熟，导演相信她完全能胜任这个角色。原著作者尼基尔也表示他与海伦娜第一次见面就被她所说的话震惊了，海伦娜建议他要考虑到波特太太温柔善良的一面。他回忆道，“真是一语惊醒梦中人，如果不是海伦娜的建议，我完全忘记了波特太太的这一面，因为她带给我痛苦，所以我对她的回忆也是非常痛苦的，但她确实有温柔善良的一面，并不完全是个坏人。”
对于这次的荧幕转型，海伦娜·伯翰·卡特表示，自己偏爱性格复杂的角色，她认为波特太太对清洁的疯狂其实是一种对不整洁的强迫症，这件事本身对她就是一种挑战，因为她妈妈常说希望看到她在家务方面的进步。同时她说接受这个角色或许跟她自己也有了孩子有关，“当你有了孩子，接片子的标准也会改变。当然前提是要有个好剧本。我一直对尼基尔很感兴趣，也非常喜欢他的烹饪书。《吐司》这本书不仅能让自己回忆童年，也能了解一个男孩的世界，这对我与儿子的交流非常有帮助。”通过多次对角色的深入探讨，她认为自己有责任为波特太太平反，“尽管她不让尼基尔涉足厨房，但是她教会他其他家政方面的事情，如缝缝补补之类。”她认为尼基尔在这个过程中也改变了他对波特太太的印象，“他看起来好像开心了点，所以我认为自己的表演可能帮他克服了一些童年阴影。”
花絮
·2003年《吐司》出版后Ruby电影公司就买下了电影拍摄版权，由Hall负责改写剧本。Hall认为本书既是关于食物、成长也是关于失去的故事。“尼基尔的成长和独立自然值得高兴，但是也有黑暗和冷酷的一面。书的美妙之处是它的发散性，并没有很清晰的叙事线索，我必须将各部分整合起来，看起来像一个剧本。”但在之后的几年，由于制片人的问题，电影一直被搁置，直到10年1月Faye Ward接到BBC的电话，电影才进入正式的筹备期，并于6月开始拍摄。
·SJ·克拉克森是一名电视剧导演，曾执导过的连续剧有《丑女贝蒂》、《情妇》以及《足球队员的妻子们》等。
·尼基尔·斯拉特在电影中客串一个厨师。
·弗莱迪·海默的厨艺并不像电影中那么好，因此他跟着负责片中所有食物的厨艺老师Katharine Tidy学习如何做柠檬蛋白饼。
·海伦娜·伯翰·卡特在片中带着浓重的Wolverhampton口音，甚至回家也这么说话，以致家人被她的口音折磨得要疯掉。
·海伦娜·伯翰·卡特和尼基尔会互发短信讨论波特太太的角色，例如波特太太喜欢的杂志，香烟的牌子等等。
·被制片人Ward称为精力充沛但绝不是家庭煮妇的导演克拉克森竟然为剧组工作人员烤了果酱馅饼和短面包。
《吐司》下载观后评论：一般般，但是这句话很感动：No matter how bad things get, it’s impossible not to love someone who made you toast. Once you’ve bitten through that crusty surface to the soft dough underneath and tasted the warm, salty butter, you’re lost forever.不管事情多糟糕，你还是会深深爱上那个为你烤吐司的人。你轻咬一口酥脆的外皮，齿间滑过里面松软的面包，陪着温热咸咸的黄油，你早已无法自拔。作为一个妈妈看着片子唯一的感触就是:女人一定照顾好自己的身体，你一挂，你的孩子可怜的很！片中的母亲做饭不好吃搞得邻里皆知，好像是个罪过，父亲呢？对失去母亲的孩子没有多一点点关爱，他做的饭也是shit怎么没人说了？失去妻子他痛苦，就出去排解自己去找新的感情，孩子呢？即使求他:求你了别让我一个人，换回的也只是他的一句:你可以的。可以你妹！你不给孩子用心做吃的就算了，孩子那么用心去做好吃取悦你，你还时常不耐烦（第一次吃鱼的表现还行），最后吃蛋糕吃死你也是活该！2020.5.15 14:22 最近在看《良医》中途看了这个，挺好看的，就是莫名有的地方让我觉得有点奇怪，不是拍的奇怪，说不上来，海默小天使好甜好帅，没长残，反而越来越帅，好高兴。果然腐国男演员变成熟的必经之路是演腐剧(不是)，他就是该有女朋友男朋友的。就说男主爹像个谁，别的评论说像飞屋环游记里的老头?，果然！我一看海伦娜就想起来红皇后，虽然她演的很好，但是红皇后给我印象太深了?“不管情况多糟，你都不会不爱给你做吐司的这个人”挺触动的馁。我是真的不懂Nigel为啥那么讨厌Mrs.Potter.从影片一开始到他母亲去世，我并没有直观感觉到他在这个家庭中被爱，所有的感情都很淡薄，唯一突出的就是少年对那个园丁的爱慕……而且在一起生活了那么多年之后，Nigel真的就一点点都没有变吗？你学习烹饪就是为了跟继母竞争讨好父亲吗？而且跟那个男人的吻？？？就很突然。并不觉得这部电影能跟同志扯上多大关系。最后父亲的死也有点突然，Nigel抛下继母我也没有觉得他洒脱什么的，他真的有点过分残忍。这部片子咋觉得头重脚轻，结构有问题啊。我觉得应该重点描述年轻的nigi苦学厨艺从新手到大厨的过程，至少我的Highmore得在电影过一半时上场了吧。都到了三分之二才上场我都还以为看错了电影。还有两个地方感觉别扭，第一是nigi的爹怎么突然就挂了，虽然是文艺一点的片子也得给个小征兆吧。第二，唉，海默居然亲了个大叔，天啊啊啊啊我惊了。原来腐国的正太演员都演过搅基片？这导演连Highmore都不放过，唉唉唉……给个3星吧有些迷迷糊糊的看完 吃的真的都特别诱人? 至于整部想表达什么 有些不清楚 是想说缺少父爱的奈杰尔在母亲死后还要与继母争夺爱 以至于父亲死后不原谅继母么 尤其是最后的吻 有些意义何在 表明缺少爱么？一切都结束了才笑的么？不过我看无论是妈妈爸爸死去后 好像奈杰尔都没有太大的情绪波动 不明白有些 ；画面都很好看 海默真的太太太太太太太太太太太太太太太太太好看了 算了什么剧情的 好看就行 单给海默一??????《吐司》没有勾人食欲的美食和感人的温情，自传拍摄一个美食大厨小时候生活经历。优雅大方的母亲早逝，父亲虽深爱母亲，还是被性感、厨艺佳的清洁女工吸引，并娶回家中。后母和少年大厨为了争夺父亲的重视，以甜品为引，明争暗斗，抢夺的结果是毁灭，父亲猝死，十七岁大厨离家，开始未来的大厨之路。大厨母亲厨艺极差，唯一拿的出手的是吐司。抹上黄油，烤得焦黄，入口脆香的吐司，是美食更是母爱的记忆。心心念念了好久的电影，谢谢热心网友给的资源，以为是美少年＋美食篇类型，看完之后才发现更复杂，讲述了原生家庭伦理、家庭重组、性向选择等等，偏于传记类的电影。直到尼祖和男生，我才发现，啊！他是同啊，所以上学时候会被女孩子欺负（原谅我的后知后觉，虽然一直都伏笔），可是这么好看的男孩子怎么舍得欺负呀!为了和后母争宠爸爸的喜爱，去学家政做美食，也是够可爱的了。两分给海姨，一分给剧情。海姨的表演简直细节到极致，她的人物从一出场就有了定位，到后面她和小尼的对立，每一次都是在为人物做铺垫，再到最后的挽留，她要的不过是个依靠。我还是很吃弗雷迪的颜的，但是有点点失望，看了以后并不能很好的体现出这个人物的成长和变化。总得来说就是一个失去母亲的小孩怎么和继母相处的故事。旁观者看热闹，实际上的冷暖只有自己才知道。唉。#腐国每个男演员都演过gay片系列# 这么奇葩又莫名其妙的剧情居然是真人真事改编的？！果然艺术源于生活，人生如戏啊…… 不过片头好像说了有些戏剧冲突是夸大后的效果，所以算了算了…… 海默和海伦娜自不必说，小时候的Nigel也是个惊喜，演技很惊艳。片中的美食很治愈，摄影色调也好看，但故事和人物都有那么点儿怪怪的，观感整体尚可。海默小天使呀要想抓住一个人的心，先抓住他的胃，还是很有道理的，不过男主爸爸也太惨了。nigel经历了太多的失望，所以他喜欢的园丁和最后的男生都是积极阳光的人。希望我们也可以有自己的阳光。男主拎着妈妈的裙子跳舞时一定很后悔那句I hope you die.吧。剧中的配乐很喜欢。不知不觉已经看了海伦娜这么多电影了，演技好棒！前面童年时期挺好看的，到后面节奏感觉就乱了，温存不过三分钟的恋情，突然去世的爸爸，全都放在最后有点虎头蛇尾的感觉。但画面的黄绿色调好喜欢，Mrs.Potter的服装也是黄绿色系的没有变过，蛮美的。Freddie的颜值真的没得说，他那双眼睛真的是灵气十足，让人沉迷。这电影美食美景美人全都有了，至少眼睛还是挺满足的。不是很懂后妈到底做错了什么。。。(也有可能她本人的现实原型是很讨厌，只是因为这个角色是海伦娜演的，所以让我很喜欢了。。。)但是这个故事很现实，现实就现实在现实生活中确实很少很少有那种平衡的感情。影片里的三位主角，男主、后妈、爸爸其实都是自私的人。所以配上这温暖可爱的画风就会让观众觉得不平衡，有些割裂。
